A quiet portrait of Nonna's kitchen in the morning. Bread on the table, garlic and salt, the sauce simmering, and a young hand working next to an old one.
The things and smells of an Italian kitchen, pane, aglio, sale, l'odore del pane caldo, said with c'è (there is) and se manca (if something is missing). The chorus holds a whole philosophy in four words: quello che c'è, basta.
The Italian lyrics to “Italian Cooking Song A1 | La cucina di Nonna” — read along as you listen.
C'è il pane sulla tavola,
c'è l'aglio, c'è il sale.
La pentola aspetta l'acqua,
la mattina aspetta il fuoco.
L'odore del pane caldo,
l'odore dell'aglio fresco.
La salsa cuoce piano, piano,
la cucina sa la pasta.
La cucina di nonna —
odore di pane, di aglio.
La cucina di nonna —
quello che c'è, basta.
Se manca il formaggio, c'è il burro.
Se manca una cosa, ce n'è un'altra.
La frittata nella padella —
cuoce lenta, cuoce piano.
Quando manca qualcosa... usi quello che hai.
La cucina sa,
le mani sanno,
e la mattina passa così.
Una ragazza entra in cucina,
e la cucina la conosce.
Una mano vecchia, una mano nuova,
una accanto all'altra, lente.
La cucina di nonna —
odore di pane, di aglio.
La cucina di nonna —
quello che c'è, basta.
La cucina di nonna —
e la mattina, sì, basta.
Basta così.
La cucina sa.

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